Konfetti- Gemüsekuchen

Inspiriert von einer Bekannten, die das Rezept bei hier entdeckt hat, habe ich mich letzte Woche mal an einen Gemüsekuchen gewagt ;-)

Da ich NUR Paprika und vor allem grüner nicht so gerne mag, habe ich das Rezept etwas abgeändert. Außerdem wollte ich einen „richtigen“ Kuchen machen und habe mich gegen das Backblech und für das Kuchenblech entschieden…

Was soll ich sagen: Er war so herbstlich lecker! Und sogar Lütti hat ihn sehr gemocht und hat zweimal nachgeschöpft <3!

Für den Boden benötigt ihr:

400 g Mehl

1 Päckchen Trockenhefe

200 ml lauwarmes Wasser

1 TL Salz

4 EL Öl

Mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem festen Teig verkneten 15-30 Minuten an einer warmen Stelle gehen lassen.

Für die Füllung:

800 g gemischtes Gemüse

[ich hatte 2 große Paprikaschoten, 1 Zucchini, 1 Stange Lauch und 10 Champignons]

2 EL Öl

In einer Pfanne gut andünsten. Dabei entstehender „Gemüsesaft“ nach dem Dünsten abschütten, damit der Boden nicht durchweicht.

Für den Guss:

4 Eier

1 Becher Schmant

100 g mittelalter Gouda

Mit den Schneebesen des Rührgeräts zu einer glatten Masse verrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben. 

Im Vorgeheizten Backofen bei Umluft 180°C ca. 40-45 Minuten backen.

Und auf einmal war die 1 weg...

... und unser kleiner Großer wurde 2!

Nunja, ganz so ist es ja nicht, dass das über Nacht kam. Aber irgendwie waren es dann doch ganz schön viele Vorbereitung, die getroffen werden mussten um 25 Omas, Opas, Tanten, Onkels, Cousins und Cousinen, sowie Freunde und Freundinnen bei einer gemütlichen "kleinen" Feier zu bewirten...

Als Geburtstagskuchen gab es die "kleine Raupe Nimmersatt" 

[Inspiriert von hier habe ich Zitronen- Muffins nach meinem Rezept hier gebacken und den Guß nach dem lecker.de- Rezept gemacht, mit Smarties und Mikadostäbchen verziert...]

einen Apfel- und Heidelbeerbrowniekuchen, sowie Marzipanmandel- und Schoko- Muffins, die leider keiner fotografiert hatte.

Das absolute Highlight an Geschenken war für Tom die Schaukel-Vespa, die der Opa aus Rottweil selbst gebaut hat <3.

Mein Highlight an Geschenken [das Tom zum Zeitpunkt des Fotos gerade als Gute-Nacht-Geschichte vorgelesen bekommen hat] ist das "Die kleine Raupe Nimmersatt"-Buch. Ich liebe dieses Buch!

Außerdem habe ich als Tom im Bett war erst einmal ausgiebig die Duplo- Eisenbahn sausen gelassen ... Ich fand die schon als Kind absolut klasse, habe sie aber nie bekommen, weil ich ja schließlich ein Mädchen war. Hihi... Aber das Kind in mir stirbt nie ;-)

Tom fand den Tag toll und ist absolut begeistert von seinen vielen neuen Geschenken.

Gewinnspiele & Giveaways ...

 .... in Form eines Buches der eigenen Wahl gibt es unter anderem bei der lieben Rita von "Ritas.Mit Hand und Herz" . Auf Ritas Blog lese ich schon eine ganze Weile und habe ihr auch schon viel nachgemacht. Dabei gibt es nicht nur Handarbeiten & Alltagseindrücke, sondern auch viel aus ihrer Küche zu sehen. Aber noch besser gefällt mir ihr schweizer Dialekt ;-) .... Mitmachen könnt ihr bis zum 6.9.12 um Mitternacht.

 Außerdem verlost Kristina auf ihrem noch nicht ganz so alten Blog anlässlich des 50. Lesers diverse Stoffpakete und eine Überraschung. Da ich mich noch nicht wirklich mit meinen eingestaubten Nähkenntnissen auseinandergesetzt habe, bin ich sehr an ihrer Überraschung interessiert ;-)

Kristina: derzeit setzte ich mich mit dem Adventskalender für den Junior auseinander. Habe noch keine Ahnung und Ideen wie der denn aussehen könnte...

Last but not least:

Christina von mamalu & lu verlost wunderschöne Gewinne anlässlich ihres Gewinnspiels zum 111. Leser. Mir hat es ja das Stempel- Set angetan. Teilnehmen kann man noch bis zum 17.9.12 um Mitternacht. 

gelesen: Rita und die Zärtlichkeit der Planierraupe

von 

Jockel Tschiersch

oder auch:

"Eine wunderbare Geschichte vom Fortgehen und vom Ankommen – und vom großen Wagnis der Liebe." (amazon)

Kurzbeschreibung:

Vom Allgäu an die Ostsee - einmal ganz rauf und mitten ins Herz! Eine Planierraupe und ein Porsche, ein Mann und eine Frau - un eine der großartigsten Annäherungen zweier Herzen, über die je geschrieben wurde. [Wem das nicht ausreicht, der darf näheres gerne hier erfahren ;-)]

Meine Meinung:
Das mit Abstand lustigste und unterhaltsamste Buch, das ich seit langem gelesen habe! Und das obwohl es mir von meinem Dad empfohlen und ausgeliehen wurde - und der liest bekanntlich keine "Trivialliteratur" :-)! 

gelesen: Milchgeld

Kluftingers erster Fall

von

Volker Klüpfel / Michael Kobr

Kurzbeschreibung:

Ein Mord in Kommissar Kluftingers beschaulichem Allgäuer Heimatort Altusried – jäh verdirbt diese Nachricht sein gemütliches Kässpatzen-Essen. Ein Lebensmittel-Chemiker des örtlichen Milchwerks ist stranguliert worden. Mit eigenwilligen Ermittlungsmethoden riskiert der liebenswert-kantige Kommissar einen Blick hinter die Fassade der Allgäuer Postkartenidylle – und entdeckt einen scheinbar vergessenen Verrat, dunkle Machenschaften und einen handfesten Skandal. 

Meine Meinung:

Jetzt hat es mich auch erwischt. Ich habe mich bisher standhaft gegen diese Krimireihe gewehrt. Warum weiß ich jetzt auch nicht mehr. Denn nach den ersten 60 Seiten ging es dann Mal richtig ab und ich habe mich an die Macken des Herrn Kluftingers gewöhnt. Spannend bis auf die letzten Seiten war es dann letztlich doch ein toller Krimi, die nächsten Bücher werde ich mir dann beim Schwiegerpapa mopsen ;-)

Zu gewinnen gibt's auch mal wieder was...

.... bei der Bremer Deern ...

Und zwar diesen tollen Fliesesticker!

Der würde sich super in unserer Gäste-Toilette machen ;-)

Teilnehmen könnt ihr noch bis zum 2.9.12 um 0:00 Uhr!

gelesen: Schuld

von

Ferdinand von Schirach

Kurzbeschreibung:

Eine junge Frau wird jahrelang von ihrem Ehemann brutal misshandelt – bis er eines Tages erschlagen wird. Ein Internatsschüler wird im Namen der Illuminaten fast zu Tode gefoltert. Das Spiel eines Pärchens gerät außer Kontrolle. Doch wie kam es dazu? Nach seinem Erfolgsdebüt »Verbrechen« legt Ferdinand von Schirach einen neuen Erzählband vor, der 15 literarisch aufbereitete Gerichtsfälle versammelt. Leise, aber sehr bestimmt stellt der Berliner Strafverteidiger die Frage nach Schuld und Unschuld, nach Gut und Böse.

Mein Fazit:

WoW! Was ein Buch...

Ich habe sage und schreibe vier Tage für die Kurzgeschichten gebraucht. Was ja bei meinem derzeitigen Tempo echt was bedeutet :) F.v.S. -seit 16 Jahren als Anwalt und Strafverteidiger tätig- schreibt auch in diesem Buch über tatsächliche Fälle aus seiner Laufbahn als Anwalt. Und das überaus glaubwürdig, packend und spannend. Am skurrilsten war seine Geschichte "Der Schlüssel" über einen mehr als misslungenen Drogendeal... Ich kann dieses Buch allen Krimi- und Thrillerfans absolut empfehlen!!!